Passapomodoro: due dei requisiti fondamentali da considerare.
Il passapomodoro è uno strumento che ha alle spalle una lunga storia fatta di tradizione; nei tempi passati erano praticamente tutte le famiglie, soprattutto al Sud Italia, che preparavano ogni anno in casa la passata di pomodoro che poi avrebbero utilizzato e consumato durante tutto l’anno. Preparare la passata di pomodoro era una vera e propria tradizione che col passare degli anni purtroppo si è andata un po’ perdendo. Possiamo dire però che negli ultimi anni siamo tornati alle vecchie tradizione, inclusa quella di preparare artigianalmente la passata di pomodoro. Per farlo avrete bisogno però di un passapomodoro, lo strumento pensato proprio per approcciarsi a queste operazioni e preparare un’ottima passata di pomodoro. Il passapomodoro si trova disponibili in commercio in tante versioni e tipologie diverse, da quello manuale a quello elettrico. In ogni caso si tratta di uno strumento …